Restaurante €€ Guía MICHELIN Pescado y marisco, cocina de temporada
Da Bob Cook Fish
Largo Parsano Vecchio, 16, Sorrento
El local
Da Bob Cook Fish es un restaurante de pescado en el centro de Sorrento, en Largo Parsano Vecchio 16. Ocupa un edificio que antaño fue un almacén de naranjas y que tiene más de cuatro siglos de historia, y figura entre los locales seleccionados por la Guía Michelin.
La cocina trabaja codo con codo con la pescadería contigua, que entrega cada día pescado y marisco fresco directamente a los fogones. Las recetas se inspiran en la tradición con un toque de creatividad: la Guía Michelin cita, por ejemplo, el calamar relleno de parmigiana de berenjena.
Un consejo práctico: aunque hay carta, conviene dejarse aconsejar por el personal sobre el pescado del día.
Información útil
- Cocina
- Pescado y marisco, cocina de temporada
- Rango de precios
- €€ · precio medio
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