Restaurante €€€€ 1 estrella Michelin Mediterránea, moderna
Il Buco
II Rampa Marina Piccola, 5, Sorrento
El local
Il Buco es un restaurante con estrella Michelin en el centro de Sorrento, en Rampa Marina Piccola 5, cerca de la Piazza Sant'Antonino. La Guía Michelin le concede una estrella y describe su cocina como mediterránea y moderna, con gran atención a la tradición campana entre mar y tierra.
La sala histórica está en las bodegas del siglo XVI de un antiguo monasterio, mientras que los espacios más contemporáneos tienen una bodega a la vista con más de 1.600 etiquetas. En verano también se puede cenar en las mesas al aire libre a lo largo de la escalinata de entrada. Entre los platos citados por la Guía figuran las linguine con cabracho marinado al limón, bottarga y tomates secos, del chef Giuseppe Aversa.
Conviene reservar con mucha antelación.
Información útil
- Cocina
- Mediterránea, moderna
- Rango de precios
- €€€€ · alta cocina
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